ABENDMENÜ

Dienstag, den 05.07.2022

Beginn zwischen 18:30 und 19:30 Uhr

 

Gemischtes Sauerteigbaguette

von der Bäckerei Grünhoff mit Salzbutter

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Kleines Salatbuffet

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Blätterteigroulade mit Hähnchenbruststreifen

und Paprika-Zucchinigemüse, Aiolisauce

und Erbsensprossensalat

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Apfel-Meerrettichsuppe mit Tafelspitz

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Geschmorter Rinderschaufelbraten

in Balsamicojus mit Rahmchampignons

„Töwerländer“ Möhren und Kartoffelkloß

oder

Auf der Haut gebratenes Seehechtfilet

in Anis-Gemüsebutter mit bunten Beeten

und Grenaillekartoffeln

oder

Geschmortes Wurzelgemüse

mit Gemüsejus, „Töwerländer“ Möhren

und Kartoffelkloß

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Tiramisu in Mokkarahm

mit Erdbeer-Rhabarberkompott

und Vanille-Eiscreme

oder

Basilikum-Eisbecher mit Minzpesto

und/oder

Käseauswahl vom Brett 

 von der Hofkäserei Backensholz

mit Senffrüchtesauce und Früchtebrot